Category Archive: Sidorätter & Småplock

Något till sommarbuffén? – Marinerade vitlöksklyftor, ja tack!

Något till sommarbuffén? – Marinerade vitlöksklyftor, ja tack!

Här kommer ett litet tips på hur ni kan marinera vitlök. Attans så gott att servera vid till exempel en buffé eller som tapas. Kanske …

 

Tacolax med avokadosalsa och västerbottentortilla.

Tacolax med avokadosalsa och västerbottentortilla.

Tack-o-lax, här kommer ett lättsamt middagstips till fredagsmyset. Och utan att vi tänkt till desto mer verkar vi ha skapat en temavecka med fisk för …

 

Laxmousse i petit-chouxer och ett sorgens budskap.

Laxmousse i petit-chouxer och ett sorgens budskap.

En riktigt moussekänsla blir det över denna laxröra trots att den inte innehåller gelatin. Fast och fin i konsistensen passar den bra till att fylla …

 

Laxrullar med wasabikräm.

Laxrullar med wasabikräm.

  Påskhelgen börjar närma sig och frågan är vad ni har tänkt äta? Ska ni äta påsklunch eller ställa i ordning en påskig buffé kanske? Lite …

 

Mandlar som försvinner så det ”röker”.

Mandlar som försvinner så det ”röker”.

Snacks, drinktilltugg eller bara sugen på något gott att tugga på, något hälsosammare än godis? Kanske något att fylla påskägget med? Jamen, då kommer svaret …

 

Salta knapriga kex med Västerbottensost.

Salta knapriga kex med Västerbottensost.

Snabbt är fredagskvällens vuxenmys räddat när du står där innanför dörren, precis hemkommen och dötrött och inser att det röda vinet kom med dig hem …

 

Ädelostfyllt potatisflarn.

Ädelostfyllt potatisflarn.

Har ni kokt potatis över som ingen vill äta serverar vi er här ett tips på vad ni kan göra av den. En blandning mellan …

 

Marinerad bönsallad med cocktailkapris och en titt på vårt bidrag till Matvrån.

Marinerad bönsallad med cocktailkapris och en titt på vårt bidrag till Matvrån.

  Sicken härligt lat måndag vi har haft. Sovmorgon, härlig frukoststund och det lyxigaste av allt hittills idag måste nog vara efterrätten efter frukosten. Ja, se gårkvällens …

 

Oxfilé med tryffelstuvade svartrötter och blåbärssås.

Oxfilé med tryffelstuvade svartrötter och blåbärssås.

Nyårsaftonens meny bestod enbart av nya kulinariska upplevelser i vårt kök. Vi hade kanske inte varit lika modiga om vi vetat att det inte skulle …

 

Jultapas del 2.

Jultapas del 2.

Vill ni ha lite juligt småplock att göra till tredje adventshelgen kanske ni hittar något som passar er nu. Tidigare publicerat är ju de glöggmarinerade …

 
Bloggen.fi