Category Archive: Nötkött

Lergryteköttegryta.

Lergryteköttegryta.

Från solklart till hagel och snöblandat regn (och väldigt mörkt) på loppet av en kort stund. Likadant var det med vårt bloggande, från att ha …

 

En timjansdoftande sjöman i lergrytan samsas med en helgrapport.

En timjansdoftande sjöman i lergrytan samsas med en helgrapport.

Igår besökte vi Lakrits- och Chokladfestivalen i Göteborg. Där fanns det mycket gott att välja på och provsmaka må ni tro. Risken att bli sockerhög …

 

En biffig sjöman dök ner i vår lergryta.

En biffig sjöman dök ner i vår lergryta.

”En sjöman älskar havets våg” … och vi älskar en sjömansbiff tillagad i lergryta. Japp, vår Römertopf får verkligen ligga i och leverera goda middagar …

 

Ungern tur och retur med gulasch i bagaget.

Ungern tur och retur med gulasch i bagaget.

Det finns få saker som är så goda som en mustig och värmande soppa under dessa kalla och råa vinterdagar. Vi har länge pratat om …

 

Oxfilé med tryffelstuvade svartrötter och blåbärssås.

Oxfilé med tryffelstuvade svartrötter och blåbärssås.

Nyårsaftonens meny bestod enbart av nya kulinariska upplevelser i vårt kök. Vi hade kanske inte varit lika modiga om vi vetat att det inte skulle …

 

Chililövbiff till pastan och lagt golv ligger.

Chililövbiff till pastan och lagt golv ligger.

Häng inte läpp för att måndagen snart är här, det är oundvikligt! Om det underlättar för er så kan vi alltid tipsa er om en …

 

Högrev med lingonglaze – grillat i grevens tid.

Högrev med lingonglaze – grillat i grevens tid.

Nu har vi legat lågt här på bloggen för vem vill sitta framför en dator när det är sommar och sol ute?!? Solen skiner från …

 

Hamburvare med blue cheese-dressing.

Hamburvare med blue cheese-dressing.

Nej, det är inte tryckfelsnisse som har varit framme här, fastän många säkert tror så! När frun i huset var liten, och var med sin …

 

Ryggbiff med svart tryffel.

Ryggbiff med svart tryffel.

Området Istrien i norra Kroatien är känt för sin rikedom på tryffel. Under vår resa i höstas fick vi stifta bekantskap med tryffel; svart och …

 

Stifado.

Stifado.

Stifado är en kryddig grekisk köttgryta som är både mustig och underbart god. Den är enkel att laga och sköter sig själv när den väl …

 
Bloggen.fi